El nuevo sistema de trazabilidad de la miel simplifica trámites y optimiza la cadena apícola y se encuentra operativo para los actores de la cadena apícola que ya cuenten con tambores con las nuevas etiquetas.

El Ministerio de Agroindustria y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), con la colaboración del Ministerio de Modernización desarrollaron un sistema informático para simplificar los trámites, optimizar la cadena apícola y proporcionar un sistema que gestione y registre la trazabilidad de la miel.

El desarrollo incluye desde la identificación del envase mediante un código de barras y la numeración, implementados desde las fábricas de envases, para posteriormente registrar los eventos que están vinculados al origen, movimientos y procesos a los que puede someterse la miel hasta su exportación.

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Fuente: senasa.gob.ar